Thai-Erdnuss-Kokos-Suppe mit Reisnudeln #veganerezeptemittag
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Thai-Erdnuss-Kokos-Suppe mit Reisnudeln #veganerezeptemittag



Thailändische Suppe mit Kokosmilch, Erdnuss und Koriander. Vegan und laktosefrei. Rezept mit Videoanleitung und Schrittbildern. #suppe #kokossuppe #thailändisch

Getrocknete Shiitake-Pilze in einer großen Schüssel mit heißem Wasser ca. 30 Min. einweichen. Anschließend abgießen, das Einweichwasser jedoch aufbewahren. Stiele der Pilze abschneiden. Erdnüsse in einer kleinen Pfanne unter Rühren ca. 5 Min. anrösten. Beiseitestellen.

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